在美图秀秀中修改图片的日期，可以按照以下步骤操作：
1、打开美图秀秀软件，点击右上角的“打开”按钮，选择需要修改日期的图片。
2、在美图秀秀的工作界面中，找到并点击“文字”或“消除笔”工具，如果图片上的日期较为清晰，建议使用“消除笔”工具消除原有的日期；如果日期较为模糊或需要添加新的日期，则使用“文字”工具。
3、对于“消除笔”工具，直接在日期上涂抹即可消除，对于“文字”工具，则需要先输入新的日期，再调整字体、颜色等参数。
4、输入新的日期后，可以根据需要调整其位置和大小，如果需要更精细的调整，可以使用编辑框或旋转功能。
5、完成修改后，点击“应用”或“保存”按钮保存修改。
如果图片中的日期是以水印的形式出现，那么可能需要使用更高级的图像处理技术来修改或去除，这种情况下，建议寻求专业的图像处理服务或使用更专业的图像编辑软件。
请注意，在修改图片时，要确保不违反任何版权或隐私法规，如果不确定如何操作或担心操作失误，建议先在备份的副本上尝试修改。
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