热水器打不起火来并显示E1错误代码，通常表示热水器出现了某种故障，以下是可能导致这种情况发生的一些常见原因：
1、温度传感器问题：热水器中的温度传感器负责监测水温并向热水器控制板发送信号，如果温度传感器出现故障或损坏，可能会导致热水器无法正常工作并显示E1错误代码。
2、燃气问题：如果热水器使用燃气作为热源，那么可能是燃气供应出现了问题，这可能是由于燃气管道堵塞、燃气阀门未打开或燃气压力不足等原因导致的。
3、电路问题：热水器的电路系统是控制热水器运行的关键部分，如果电路出现故障或损坏，可能会导致热水器无法正常工作并显示E1错误代码。
4、水路问题：如果热水器的水路出现堵塞或水压不足，也可能导致热水器无法正常工作并显示E1错误代码。
5、其他故障：除了上述原因外，还可能是热水器的其他部件出现故障或损坏，例如点火器、电磁阀等。
针对以上可能的原因，可以采取以下措施解决问题：
1、检查温度传感器：检查温度传感器是否损坏或松动，如有需要可联系专业人员进行更换或修理。
2、检查燃气供应：检查燃气管道、阀门和压力是否正常，确保燃气供应正常。
3、检查电路系统：如果怀疑是电路问题，建议联系专业人员检查电路系统并修复故障。
4、检查水路：检查水路是否畅通，水压是否正常。
5、联系售后服务：如果以上方法都无法解决问题，建议联系热水器的售后服务，让专业人员进行检查和维修。
请注意，以上只是一些可能的原因和解决方法，具体问题可能需要专业人员进行诊断和修复，在尝试自行解决问题时，务必确保断开热水器的电源或燃气供应，以避免安全风险。
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