在相册中提取文字，通常需要借助智能手机的特定功能或第三方应用来实现，以下是几种常见的方法：
（图片来源网络，侵删）
1、使用手机自带的识别功能：
许多智能手机都配备了OCR（光学字符识别）技术，可以直接在图片上识别文字。
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步骤如下：
打开相册应用，找到包含文字的图片。
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点击图片，选择“识别文字”或类似的选项（该选项可能因手机品牌和系统版本的不同而有所差异）。
图片中的文字将被选中并可复制到其他地方。
2、使用第三方应用：
除了手机自带的识别功能外，还有很多第三方应用可以提取图片中的文字，如“扫描全能王”、“图库助手”等。
步骤如下：
在应用商店中搜索并下载一个文字识别应用。
打开应用，从相册中选择要提取文字的图片。
应用将使用OCR技术识别图片中的文字，并允许你编辑、复制或保存这些文字。
3、截图并使用屏幕识别工具：
如果图片中的文字较少且清晰，你也可以考虑将图片的某一部分截图下来，然后使用屏幕识别工具（如一些在线OCR工具）来提取文字。
4、专业软件：
对于需要更高级功能（如批量处理、更准确的识别等）的用户，可以考虑使用专业的图像处理软件或文档编辑软件，这些软件通常提供更强大的OCR功能和更多的编辑选项。
请注意，提取的图片文字的准确性和清晰度取决于图片的质量和识别的技术，对于复杂或模糊的图片，提取的文字可能不够准确或无法提取，某些应用可能涉及隐私和安全问题，请确保你使用的应用是可靠和安全的。
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