如果你不希望iPhone相册中的照片或视频与其他设备同步，你可以遵循以下步骤来阻止或限制这种同步：
1、iCloud照片库设置：
- 打开“设置”应用。
- 滚动到“iCloud”并点击它。
- 确保“iCloud照片库”选项是关闭的，这样你的照片就不会上传到iCloud进行同步。
2、照片流：
- 如果你使用的是照片流（Photo Stream）功能，确保它被关闭，照片流是iOS设备间自动同步照片的一种方式。
3、iTunes和Finder同步：
- 如果你使用iTunes或Finder来同步你的iPhone，确保你没有选择“同步照片”选项。
4、第三方应用同步：
- 如果你使用第三方应用（如Animate、Dropbox等）来同步照片，请检查这些应用的设置，确保它们不会自动上传或同步你不想分享的照片。
5、使用相册的“隐藏”功能：
- 在相册应用中，你可以选择隐藏某些照片或视频，这样它们就不会出现在“最近项目”或“共享”中，但仍然会保留在相册中。
6、使用加密相册应用：
- 如果你有特别私密或不想被同步的照片，可以考虑使用加密相册应用来存储这些照片，这样即使你的设备丢失或被盗，这些照片也不会被他人轻易访问。
7、检查其他Apple设备的设置：
- 如果你有多个Apple设备，确保每个设备的iCloud和同步设置都已正确配置，以防止不必要的照片同步。
8、定期检查和清理：
- 定期检查你的iPhone相册和云存储空间，删除不需要的照片或视频，以避免不必要的同步和存储空间占用。
请注意，如果你使用的是共享相册或与他人有共同的照片库（如通过家庭共享），你可能需要与他们沟通并确保他们也遵循类似的设置来避免不必要的同步，如果你使用的是企业级解决方案（如企业级iCloud或其他企业级存储服务），请遵循你的组织或公司的IT政策来管理照片和其他数据的同步和存储。