要去除美图制作中的水印文字和图片，可以尝试以下几种方法：
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1、使用美图秀秀等图片编辑软件：打开美图秀秀软件，点击“打开”按钮，选择需要去除水印的图片，在图片编辑界面中，使用“消除笔”工具涂抹水印部分，或者使用“仿制图章”工具对水印进行覆盖，如果水印较为复杂，可以尝试使用“修复画笔”工具进行修复。
2、使用Photoshop等图像处理软件：如果对图像处理有较高的要求，可以使用Photoshop等软件进行更精细的编辑，在Photoshop中，可以使用克隆图章工具、修复画笔工具等去除水印。
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3、使用在线工具：除了软件操作，还可以尝试使用一些在线的图片处理工具来去除水印，这些工具通常提供简单的操作界面，用户只需上传图片并按照提示进行操作即可。
4、裁剪或遮盖：如果水印位置不显著且不影响整体美观，也可以考虑通过裁剪或遮盖的方式来去除水印。
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需要注意的是，去除水印可能会涉及到版权问题，因此在操作前需要确保自己有合法的权利对图片进行处理，过度使用或不当使用图片处理工具可能会影响图片的质量和真实性，因此需要谨慎操作。
方法仅供参考，具体操作可能会因软件版本、图片类型等因素而有所不同，如果遇到困难，建议参考相关软件的帮助文档或在线教程。
请注意，未经授权擅自去除他人作品中的水印可能涉及侵权行为，请在合法范围内进行操作。
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