有很多软件可以用来创建和编辑表格文件，以下是其中一些常用的软件：
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1、Microsoft Excel：这是一款功能强大的电子表格软件，可以创建、编辑和管理各种复杂的表格文件。
2、Google Sheets：这是一款在线电子表格软件，可以在任何设备上使用，可以创建和编辑表格文件，并且支持多人协作。
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3、LibreOffice Calc：这是一款免费的办公软件套件，其中包括一个电子表格程序，可以用来创建和编辑表格文件。
4、WPS Office：这是一款国产的办公软件套件，其中包括一个电子表格程序，可以用来创建和编辑表格文件。
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5、Apache OpenOffice Calc：这是另一个免费的电子表格程序，可以用来创建和编辑表格文件。
这些软件都具有不同的特点和功能，你可以根据自己的需求选择适合自己的软件来创建和编辑表格文件。
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