手机相册提取文字功能通常在相册应用内部打开，具体操作步骤如下：
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1、打开相册应用：在手机的桌面上找到相册或图库应用，并点击进入。
2、选择图片：在相册应用中，选择一张包含文字的图片，点击打开。
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3、使用提取文字功能：在打开的图片界面中，点击图片编辑或文字识别按钮（通常以“OCR”或“文字识别”等标识表示），即可启动提取文字功能。
需要注意的是，不同品牌的手机和不同版本的操作系统可能会影响具体的操作步骤和界面设计，如果找不到提取文字功能的位置，可以查看手机的使用手册或在线搜索相关教程。
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部分手机可能还支持通过第三方应用或服务（如百度OCR、腾讯云OCR等）来提取图片中的文字，这些应用通常可以在应用商店中下载和安装。
手机相册提取文字功能的具体操作步骤因手机品牌和操作系统版本而异，但通常可以在相册应用内部找到并使用。
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